味

• 塩味
• 苦味
• 酸味
• 甘味
• うま味

これが基本。
この5つ以外は味覚を介して脳に伝わらない、とされている。
いや、嘘だと思うならwikipedia見るといい。
味覚 - Wikipedia

つまりアレだ。
辛いってのは味じゃないんだ。
だから唇でもわかる。
寒いときに足先に唐辛子うんぬんは、
辛いのが味じゃないから意味がある。
直接神経を刺激するから、血行がよくなる。

辛いのなんて嫌いだ。